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Biercée GiN

Des jumeaux dizygotes

Les deux GiN de Biercée sont marqués par le savoir-faire des Maîtres Distillateurs. Grâce à leur longue expérience artisanale, ils ont appris mieux que quiconque à utiliser les fruits frais, les épices et les plantes et à les transformer en de délicieux distillats raffinés.

En distillant séparément chaque épice, ils réussissent à garantir la qualité tout au long de l’année et évitent ainsi toute variation saisonnière.

La chauffe au bain marie dans les cuves en cuivre martelé permet aux GiN de développer leur caractère gras et tout en rondeur tout en conservant une note résolument fraîche.

Chacun à leur manière, ces deux GiN laissent ainsi s’exprimer les saveurs qui leur sont propres.

 

Thesis & Antithesis

44% Alc.

Biercée GiN est la synthèse parfaite du savoir-faire artisanal de la Distillerie de Biercée : belge, complexe et pourtant très accessible. Il allie habilement les saveurs végétales du malt et du fenouil aux notes florales et épicées de la lavande et du cumin.Grâce à sa douceur en bouche, qualité obtenue dans les cuves en cuivre martelé, il procure un véritable plaisir à ceux qui le dégustent pur.

 

Less is More

44% Alc.

Grâce à son GiN 2.0, la Distillerie de Biercée est parvenue à ramener le gin à son essence même : un gin franc et sans détour dans le respect de la tradition. L’ensemble botanique bien défini et sa teneur en alcool de 44% lui confèrent un caractère épicé équilibré alliant saveurs de baies de genévrier, d’agrumes frais et notes poivrées.

 

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Infos pratiques

Coeur de citron

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Distillerie de Biercée

Ferme de la Cour
36, rue de la Roquette
B-6532 Ragnies (Thuin)

Tel. (32)71.59.11.06
Fax. (32)71.59.32.33

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